SÜ Diş Hekimliği Fakültesi Ağız, Diş, Çene Hastalıkları ve Cerrahisi Ana Bilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Ercan Durmuş, özellikle diş hekimliğinde sıkça kullanılan greft ve membranı, kolay ve risk faktörü olmayan bir yöntemle elde etmek için 2001 yılında SÜ Veteriner Fakültesi Histoloji-Embriyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. İlhami Çelik ile bir çalışma başlattıklarını anlatarak, "Yaptığımız araştırma ve deneylerde deve kuşu yumurtasının kabuğunun greft ve membran için çok uygun olduğunu tespit ettik. Deve kuşu yumurtasının kabuğu, istenen büyüklükte parçacıkların elde edilmesine imkan sağlayacak yeterli kalınlığa sahip. Bu yumurtanın kabuk ve zarları kalın ve güçlüdür" dedi.
Deve kuşu yumurtasının kabuğuyla ilgili deneysel çalışmalarının 7 yıldır devam ettiğini anlatan Durmuş, maddi imkansızlıklar nedeniyle çalışmaları henüz tamamlayamadıklarını, bu nedenle projeyi hayata geçirebilmek için TÜBİTAK'a başvurduklarını bildirdi.